逛不尽的东瀛－二刷日本十五天（五）

2月19日宇治平等院（Byodoin Temple）－锦市场（Nishiki Market）

今天没什么安排，睡了个相对懒的觉，吃了早饭。什么很好吃，比之前的更胜一筹就不说了，有个问题我们一直不太理解，就是日本人特别爱吃水煮的老豆腐，而且真的是白水煮，什么味道都没有，顶多放一点葱，然后捞上来沾一点酱汁吃。完全gai不到点什么，连后来在东京和hanson这种日本人的爹讨论，他也不理解，说日本同事聚会，会专门去吃豆腐，真的是只为了吃豆腐，而且还特别贵……但是捞豆腐的小笊篱，可是京都手艺中的一绝，今天后来才知道的。

但是另外要说的一点，就是佟屋的认真。别人家上豆腐，一般是一个小陶锅，下面放一个酒精炉加热着，这边直接来了一个炭火锅……一个铜的炉子嵌在木头锅里面的炭火锅……

吃饱了之后临时起意，打算去宇治看看。一开始用app查了一个路线，走到旅馆门口，正好看见老板娘从外面回来，问我们去哪。随口说了一下去宇治，老板娘就就专门去前台拿了一张宇治地图，给我们指点了一下出门怎么走，然后在门口和服务员一起目送我们出门……我们就夹着尾巴小步快走，如芒在背的迅速消失在最近的一个可以拐歪的胡同口了……好像老板娘指的京阪线，确实比我们折腾到京都站坐JR方便一点。

到了宇治，发现这个小车站就很不错啊。

清水混凝土＋几何风格，和我们后来的丹下健三，安藤忠雄有很好的呼应啊。建筑师叫若林広幸，一个京都本地的工业设计师和建筑师，96年建成的车站获得了优良设计奖（Good Design Award）。94年他还设计过一个火车头南海50000系，得了最佳列车设计奖，真是专业服务铁路系统。

车站出来就是平等院的表参道，两边是各种卖宇治茶相关的店铺，满街弥漫着一股抹茶的香味，非常舒服。

到的时候正好赶上凤凰堂的参观时间。这里要单独买票，导游引导，不能拍照，但是非常值得一去。可以走到凤凰堂里面，看看那些木质的飞天佛像（叫云中）和壁画。大佛的工艺非常复杂，是寄木造大师定朝目前唯一可以认定的作品。佛像太大，一棵树肯定不行，所以通过寄木造这种做法，能够完全看不出拼接的痕迹。

凤凰堂本身觉得一般，建筑形式比较怪，檐角上的两只金凤凰略显浮夸，公元1000左右的日本审美真是有点怪怪的……所以还是要进去看看里面的。

如果不进去的话，那就更不能错过边上的博物馆了。叫凤翔馆，呵呵，没有这两年演绎的话，名字起得还是很好的。

一进门的通道设计的就很好，远处正对的是镇馆之宝的大钟。

里面的展陈也不错，有很多的云中造像，形态各异，非常印象深刻。凤凰堂里面的飞天造像，处于保护原因，一半是真品，一半是仿品，剩下一半真品都在这里，可以贴近看得更真切。宣传片做的也不错，看到复原的彩色的云中和凤凰堂，非常赞叹。

这个博物馆的建筑本身也不错。

从凤凰堂出来，要解决午饭的问题，就去了中村藤吉的平等院店。位置非常好，就在门口的表参道上，商店对面就是伊藤久右卫门，里面有个院，是可以吃饭的，临河风景很好。来的时间正好，人多但是不用排队，还有一个临窗口的位置。

要了两份不同的抹茶荞麦面，两份不同的冰激凌甜点，真是太好吃了……

吃饱了之后没什么目标了，随便逛逛，从那个红色的桥过河。

桥对面看见了一个福寿园的体验店，对面有个小茅草屋。上次在京都就买了福寿园的茶，既然这次看见了就进去看看。里面除了茶叶还有各种茶具，有很多贵重的朝日烧，只能看看。二楼是制作茶叶的体验和茶室，就不上去了，又买了一些茶叶。

出来之后去对面的小屋看看，发现是个朝日烧的作品展示室。

里面的东西挺贵的，不过确实好，买了一套两个小碟子，回来放咸菜用……然后店家就来问我们平时喜欢喝什么茶，我们也没在意，就说一般喝绿茶，店家二话没说就给我们沏上煎茶了……好诚惶诚恐的，只是买了两个碟子而已。

当时没把这个小店当回事其实，觉得朝日烧可能也就像景德镇瓷器一样，只要是在景德镇的，无论谁家都叫景德镇瓷器，朝日烧也到处都是的。后来发现朝日烧创立在宇治，本地松林家族传承15代400年，除了授权的商店和网站以外，一直传承在这个河边的小店……只有这家叫朝日烧，没有别家了。

喝茶的时候看了一个小册子，里面讲京都六艺。除了朝日烧的瓷器，还有中川木工的木器，公长斋小菅的竹编器，细尾的织物；金网辻的金属编织制品，最著名的就是捞豆腐吃的金属网笊篱；还有一个是开化堂的铜器，他们做了一个茶罐的系列，手工打造的，非常精致，而且随时间会包浆变色。朝日烧的店里就在用，看我们很感兴趣还给我们推荐了，最后在东京买了一个。

出来之后心满意足，东西也买了茶也喝了，准备回京都。说起宇治不得不提的还有源氏物语，虽然我们没有去源氏物语博物馆。